Drej sfeerbeeldDrej sfeerbeeldDrej sfeerbeeld

Gewoon loeigoed bourgondisch eten

Bekijk arrangementen

Over Drej

Dit is Drej

Drej sfeerbeeldDrej sfeerbeeldDrej sfeerbeeld

Bij Drej houden we niet van ingewikkeld gedoe. Wij staan voor goed eten, Brabantse nuchterheid en smaken die binnenkomen. Wat begon als een gedeelde passie van Andrej en Fabijan voor koken, goed vlees en grof geschut, groeide uit tot Drej: een foodtruckconcept dat ieder feest of evenement voorziet van loeigoed eten en een flinke dosis Brabantse gezelligheid.

Echt goed eten kost tijd, geduld en maximale aandacht. Daarom maken we alles zelf. Geen fabriekswerk of slappe kant-en-klare pakketten, maar puur ambacht uit eigen keuken. Van urenlang zacht gegaarde pulled pork en sappige pulled chicken tot onze kenmerkende, massieve hamburgers en eigenzinnige saté. Bereid met onze eigen kruidenmixen en afgemaakt met de allerlekkerste sauzen. Eerlijke smaken waar we verdomd trots op zijn.

Of we je achtertuin overnemen voor een verjaardag, de catering fixen op je bruiloft of een bedrijfsfeest voorzien van brandstof: we brengen de ultieme sfeer mee. De onmiskenbare geur van sissend vlees op een gloeiende plaat, de reuring rondom onze truck en porties waar je gasten gegarandeerd hun tanden in willen zetten.

Lekker eten is voor ons dé manier om mensen los te laten komen. Geen stijve bedoening, maar een koud biertje of lekker frisje in de hand, een goed verhaal aan de bar en eten dat schaamteloos lekker is. Dat is Drej.

Eigen recepten. Massieve porties. Geen gezeik, gewoon loeigoed bourgondisch eten.

Arrangementen

Plankgas bourgondisch genieten

Dit is onze vaste ploeg. Geen keuzestress, gewoon gas erop en bestellen.
Wil je het toch net ff anders of heb je een wild idee voor een feestje?
Laat van je horen via het formulier hieronder en we bouwen een feestje op maat.

Onze smaakmakers

Zelfgemaakt, vol smaak en passie.

Pulled pork / Chicken

Hier draait het om puur geduld en maximaal vuur. Geen poespas, maar het pure ambacht van langzaam gegaard vlees. Onze pulled chicken is gemaakt van malse kipfilet en de pulled pork van sappige varkensprocureur. Voordat het vlees het vuur op gaat, smeren we het royaal in met onze eigen, karakteristieke Drej-rub. Daarna garen we het urenlang low & slow tot het zo bizar mals is dat we het perfect uit elkaar kunnen trekken. Een flinke, robuuste portie puur draadjesvlees: rauw, ambachtelijk en bomvol smaak. Dit is het zware geschut van Drej.

Kipsaté

Geen flauwe snackbarsaté, maar het echte werk van de grill. Dikke, malse satéstokjes gesneden van verse kipfilet, die we urenlang laten trekken in onze eigen, karakteristieke Drej-marinade. Direct van het vuur en gloeiend heet overgoten met een royale lading van onze huisgemaakte satésaus: vol, ongekend romig, diep van smaak en met precies die juiste, gedurfde pikante kick. Puur krachtig en met liefde bereid. Dit is saté zoals saté bedoeld is.

Drej Burger

Onze trots van de plaat. Geen flauw, flinterdun schijfje, maar een massieve, (bijna) 2 cm dikke vierkante burger van premium rundvlees. Door ons zelf ontwikkeld volgens eigen receptuur. We grillen hem hard aan voor die ultieme korst en serveren hem op een robuust stuk ciabatta. Afgetopt met onze kenmerkende Double Onion combo: een flinke schep zacht gestoofde uien én een royale lading knapperige gefrituurde uitjes voor de perfecte crunch. Een loodzware burger waar het vakmanschap vanaf druipt.

Contact

Maak je feest onvergetelijk

Geef je feest die Brabantse Drej.
Drej op je feest, festival of bedrijfsborrel? Geen gezeik, gewoon goed eten. Knal hiernaast je plannen erin en dan zorgen wij dat er nog lang over gepraat wordt.